玉屋珈琲店からのお知らせ

明日、9月27日（火）に焙煎士岩田知也の著書「手網でかんたんコーヒー焙煎」という本が淡交社様より発売致します。

玉屋珈琲店の焙煎士　岩田知也が、長年の経験で積み上げたノウハウを詳しい写真とともに紹介する、コーヒーの手網焙煎の入門書。手網焙煎をさらに楽しくするオリジナルブレンドレシピも掲載しています。

＊手網とカセットコンロでかんたんコーヒー焙煎！
＊キャンプでも楽しめるお手軽コーヒー焙煎のススメ

コーヒー豆の焙煎がしてみたい！…… そう考えるコーヒー好きは少なくありません。本書では長年研究を重ねた手網焙煎のノウハウを指南するハンドブック。カセットコンロ、身近な道具を使った日々の焙煎のほか、アウトドアで炭火を使った焙煎方法も紹介する、手網焙煎ブックの決定版です。

よろしければ、一読いただければ幸いです。

焙煎士岩田知也の著書「手網でかんたんコーヒー焙煎」

【玉屋珈琲店オンラインショップ】
コーヒー豆は、通信販売でもご購入可能です。
プロフィールのURL→オンラインショップ（tamaya-coffee.stores.jp）よりご注文頂けます。

２０２２年８月１１日（木）～８月１６日（火）まで、玉屋珈琲店では、業務をお休みさせていただきます。大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承ください。
また休業期間にお受けしたお問い合わせ・ご注文につきましては、２０２２年８月１７日（水）以降、順次応対させていただきます。

皆様の御来店を心よりお待ち申し上げております。

フルーツの甘い香りと果実味のある味わい。爽やかさと柔らかい旨味とぜひお楽しみください。 香り、味、バランス、素晴らしい浅煎りに仕上がりました。 はじめてウガンダを焙煎して飲みましたが、驚きのおいしさでした。お豆の状態から果実のものすごい香りがします。素晴らしいお豆です。

【原材料名】 レギュラーコーヒー豆 【原産国名】 ウガンダ共和国 【内容量】 200g 【賞味期限】 製造日より6カ月

【酸味】★★★☆ 【コク】★☆☆☆ 【苦味】☆☆☆☆ 【焙煎】シナモンロースト

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芳ばしい香りとスッキリした苦みがあり、深煎りなのにクリアーな飲みやすさが特長です。 フェアトレード豆のみを使用した飲みやすい深煎り。クセが少ないのでいろんな食べ物と合わせやすいと思います。毎日飲んでも飽きないテイストです。

【原材料名】 レギュラーコーヒー豆 【原産国名】 タンザニア、コロンビア 【内容量】 200g 【賞味期限】 6ヶ月

【酸味】★☆☆☆ 【コク】★★★☆ 【苦味】★★★☆ 【焙煎】フレンチロースト（深煎り）

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春に咲く桜やあたたかい風をイメージして作った「春ブレンド2022」。爽やかな香りと優しい酸味があり、後味がスッキリする味わいです。 焼き菓子との相性も抜群です。

【原材料名】 レギュラーコーヒー豆 【原産国名】 エチオピア、コロンビア 【内容量】 200g 【賞味期限】 6ヶ月

【酸味】★★★☆ 【コク】☆☆☆☆ 【苦味】☆☆☆☆ 【焙煎】ミディアムロースト（中煎り）

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２０２２年５月３日（火）～５月８日（日）まで、玉屋珈琲店では、業務をお休みさせていただきます。

４月２９日（祝）、５月２日（月）は通常通り営業致します。
尚、誠に勝手ながら５月６日（金）は臨時休業とさせていただきます。

大変ご不便をおかけいたしますが、ご理解いただけますようお願い申し上げます。

また休業期間にお受けしたお問い合わせ・ご注文につきましては、２０２２年５月９日（月）以降、順次応対させていただきます。

毎月１日に実施しています特売日（２０％OFF）は、２０２２年５月２日（月）に開催いたします。皆様の御来店を心よりお待ち申し上げております。

玉屋珈琲店では珍しく浅煎りです。カシスやぶどうなどのフルーツをギュッと絞ったような風味で華やかな香りとしっかりした酸味を味わえます。お砂糖やミルクを入れても美味しいです。
【原材料名】 レギュラーコーヒー豆 【原産国名】 ケニア共和国 【内容量】 200g 【賞味期限】 製造日より6カ月
【酸味】★★★★ 【コク】☆☆☆☆ 【苦味】☆☆☆☆ 【焙煎】シナモンロースト

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株式会社玉屋珈琲店では、2022年4月1日（金）よりレギュラー珈琲・有機認証製品の価格を改定させていただきます。

価格改定の要因としましては、中米のサビ病・ブラジルでの天候不順などによる減産と中国などの新興国の消費拡大による需給バランスの悪化のため、2021年8月頃からのコーヒー価格相場は急激な高値水準が続いております。
また、外国為替市場での円安の進行が追い打ちをかけ、この一年間、円価ベースで原料コストが1.5から2倍に上昇し、資材の価格の上昇、物流費の上昇等も重なり、当社ができる努力も限界を超えてしまい、商品の値上げをせざるを得ない状況となってしまいました。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、このような状況をご賢察いただき、ご理解賜りますよう伏してお願い申し上げます。

今後共、価格の安定につながるよう、努力して参る所存でございますので何卒よろしくお願い申し上げます。

お問い合わせ
株式会社　玉屋珈琲店　

〒604-8127

京都市中京区堺町通蛸薬師下ル菊屋町520番地

TEL　075-221-2710　FAX　075-221-2753

平日8:30～17:30 （第1・第2・第4・第5土曜日・日曜祝日を除く）

２０２１年１２月２９日（水）～２０２２年１月４日（火）まで、玉屋珈琲店では、業務をお休みさせていただきます。大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承ください。なお、２０２２年１月５日（水）より通常通り営業をさせていただきます。また休業期間にお受けしたお問い合わせ・ご注文につきましては、２０２２年１月５日（水）以降、順次応対させていただきます。

毎月１日に実施しています特売日（２０％OFF）は、下記の２日間開催いたします。皆様の御来店を心よりお待ち申し上げております。

２０２２年１月６日（木）～２０２２年１月７日（金）

２０２１年８月１３日（金）～８月１６日（月）まで、玉屋珈琲店では、業務をお休みさせていただきます。大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承ください。
また休業期間にお受けしたお問い合わせ・ご注文につきましては、２０２１年８月１７日（火）以降、順次応対させていただきます。

皆様の御来店を心よりお待ち申し上げております。